自5月8日起ღ★ღ★，绿茶餐厅正式招股ღ★ღ★，预计5月16日上市ღ★ღ★，发行价定为每股7.19港元ღ★ღ★，预计募资约12亿港元ღ★ღ★。

　　由于价格亲民ღ★ღ★，旅舍吸引了来自五湖四海的背包客ღ★ღ★。在提供餐食方面ღ★ღ★，为了满足不同口味ღ★ღ★，绿茶青年旅舍选择为旅客提供融合菜系ღ★ღ★，而不是杭州地方菜ღ★ღ★。

　　当注意到来旅舍吃饭的客人反而比住宿的客人更多后ღ★ღ★，夫妻俩萌生了开餐厅的想法ღ★ღ★。2008年ღ★ღ★，第一家绿茶餐厅在西子湖畔开业ღ★ღ★。

　　靠着“面包诱惑”“绿茶烤鸡”“火焰虾”等创意菜ღ★ღ★，以及尽显江南水乡之美的中式装修ღ★ღ★，且人均消费仅需50元—80元ღ★ღ★，一举成为杭州餐饮界的“初代网红”ღ★ღ★。

　　2022-2024年ღ★ღ★，绿茶集团分别实现营收23.75亿元ღ★ღ★、35.89亿元ღ★ღ★、38.38亿元ღ★ღ★；净利润分别为0.17亿元ღ★ღ★、2.96亿元和3.50亿元ღ★ღ★；净利润率从0.7%提升至9.1%ღ★ღ★，整体保持稳步增长ღ★ღ★。

　　数据显示ღ★ღ★，翻台率由2023年的3.30次下降至2024 年的3.00次输了被罚让别人玩一个月爱游戏官方网站入口ღ★ღ★，ღ★ღ★，客单价也由2022年的62.9元下滑到2024年的56.2元ღ★ღ★，

　　招股书对此解释为ღ★ღ★，由于在当前经济环境下消费者行为普遍改变ღ★ღ★，以减少外出用餐的支出及次数有机蔬菜ღ★ღ★，ღ★ღ★，导致整体人均消费的下滑和翻台率的降低ღ★ღ★。

　　此外ღ★ღ★，同店销售额在2024年同比下降10.3%ღ★ღ★，核心市场如华东ღ★ღ★、广东ღ★ღ★、华北地区分别下降11.2%ღ★ღ★、12.6%ღ★ღ★、6.8%ღ★ღ★。

　　在绿茶餐厅的募资计划中爱游戏(ayx)中国官方网站_IOS/Android/爱游戏app手机版ღ★ღ★，ღ★ღ★，高达63.3%的资金将投向扩展餐厅网络爱游戏ღ★ღ★，目标2027年总门店数突破1000家ღ★ღ★，重点布局下沉市场ღ★ღ★。

　　此外ღ★ღ★，随着近年来外卖行业的崛起ღ★ღ★，绿茶餐厅也顺势抓住这一机遇ღ★ღ★，试图将外卖业务打造成为“第二增长曲线”ღ★ღ★。

　　2022—2024年ღ★ღ★，外卖业务从3.9亿元跃升至7.2亿元输了被罚让别人玩一个月ღ★ღ★，总收入占比从16.7%提升至18.8%ღ★ღ★。

　　从5元的拍黄瓜到18元的麻椒脆黄瓜ღ★ღ★，单价提高加上创新乏力ღ★ღ★，让绿茶餐厅过去的性价比优势正在消失ღ★ღ★。

　　而近年来爱游戏ayxღ★ღ★，ღ★ღ★，餐饮行业普遍推行低价策略ღ★ღ★，许多原本定位中高端的品牌纷纷降价转型公平交易ღ★ღ★，ღ★ღ★，试图通过平价路线抢占市场ღ★ღ★。

　　尽管近三年来ღ★ღ★，绿茶餐厅保持着平均每两天推出一道新菜的节奏ღ★ღ★，每年推出上百种新菜品ღ★ღ★，但真正能够吸引顾客ღ★ღ★、成为招牌的却寥寥无几ღ★ღ★。顾客对绿茶的记忆ღ★ღ★，大多还停留在最初的那几道经典菜品上爱游戏ღ★ღ★。

　　但去年3月ღ★ღ★，绿茶餐厅被爆“佛跳墙”是预制菜ღ★ღ★，却未在菜单中标注“预制菜”字样ღ★ღ★，且没有主动告知顾客ღ★ღ★，因此引发消费者信任危机ღ★ღ★，最终下架相关菜品ღ★ღ★。

　　此外ღ★ღ★，近年来绿茶餐厅在食安问题方面也是舆论不断ღ★ღ★。例如广州ღ★ღ★、杭州门店曾多次因大肠杆菌超标ღ★ღ★、农药残留等问题被处罚ღ★ღ★。

　　不过ღ★ღ★，绿茶餐厅并没有放弃预制菜ღ★ღ★，并计划投入4.72亿港元自建供应链ღ★ღ★，将预制菜生产环节纳入自主管控ღ★ღ★，减少外部风险ღ★ღ★，并降低原材料成本爱游戏ღ★ღ★。

　　此外ღ★ღ★，这种“以规模换增长”的激进策略ღ★ღ★，与海底捞2018年上市后的扩张路径如出一辙ღ★ღ★，但后者曾在2021年因过度扩张巨亏41.6亿元ღ★ღ★，被迫闭店300家ღ★ღ★。这一警示案例ღ★ღ★，也为绿茶的资本故事蒙上阴影ღ★ღ★。

　　面对网红滤镜的褪色ღ★ღ★、产品创新乏力等系列挑战ღ★ღ★，绿茶餐厅能否在资本加持下重拾“初代网红”荣光ღ★ღ★，仍需时间检验ღ★ღ★。

　　核心指标下滑ღ★ღ★，翻台率和客单价降低ღ★ღ★，扭转局面难度大输了被罚让别人玩一个月爱游戏平台ღ★ღ★，ღ★ღ★。因为炒饭都预制ღ★ღ★，酸菜鱼出品都是温温的ღ★ღ★，大家脑补一下

　　极目新闻记者 张皓据大同发布7月27日下午2时45分通报ღ★ღ★：当日上午ღ★ღ★，在山西大同市天镇县谷前堡镇附近ღ★ღ★，一辆福特全顺车行驶中遇险失联ღ★ღ★。目前ღ★ღ★，正全力组织力量开展搜救工作ღ★ღ★。27日下午4时许ღ★ღ★，有当地村民告诉极目新闻记者ღ★ღ★，上述失联的村民多为中老年人ღ★ღ★，他们早起是为了坐车去大棚帮忙摘辣椒ღ★ღ★。

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